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El patrimonio arquitectónico industrial lo compone el conjunto de bienes inmuebles relacionados con la actividad productiva del hombre. Es reflejo y expresión de la cultura de cada momento, de las costumbres y tradiciones de la comunidad y de la sociedad en la que surge.
Los monumentos que constituyen dicho patrimonio en Mota del Cuervo son: los Molinos de Viento, el Pozo de la nieve, el Horno alfarero y los Chozos de pastores.
