Noticias
¿Has tenido la oportunidad de comer insectos en algún viaje exótico a países como Méjico, China o Colombia? Hormigas, gusanos de la harina y grillos entre otros insectos, son considerados como una buena fuente de proteína, vitaminas y minerales.
Los vecinos y las vecinas de Mota del Cuervo podrán vivir esta experiencia en el taller ‘Valor nutricional de los insectos ¿Te atreverías a probarlos?’ en el que las investigadoras Ligia Esperanza Díaz y Tatiana Pintado, del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición del CSIC, presentarán este nuevo tipo de alimentos, explicarán su valor nutricional y ofrecerán la posibilidad de catarlos para que los y las asistentes se familiaricen con sus atributos sensoriales como el olor, la textura, el sabor o el aroma. Además, las científicas darán pautas para introducirlos en la gastronomía. La actividad tendrá lugar el próximo miércoles, 27 de noviembre, a las 17:00 horas en la Biblioteca Municipal de Mota del Cuervo.
En el taller se hablará de la antropo-entomofagia, que da nombre a la práctica de ingerir insectos. Además de las ventajas nutricionales, ofrecería alternativas más sostenibles para la ingesta de proteínas. La cría de insectos tiene un menor impacto en el medio ambiente porque además de necesitar espacios más reducidos y consumir menos agua, presenta elevadas tasas de crecimiento y conversión de alimentos en proteínas y grasas.
“El consumo de insectos ha jugado un importante papel a lo largo de la historia de la nutrición humana ya que constituía una parte fundamental de la dieta de nuestros antepasados. Este consumo se ha prolongado hasta la actualidad, aunque solo en determinadas regiones y países del mundo”, explican las investigadoras.
Este taller se enmarca en el proyecto de divulgación científica Ciudad Ciencia, una iniciativa desarrollada por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) cuyo fin es que habitantes de localidades españolas conozcan de primera mano la actualidad científica y tecnológica. La red de Ciudad Ciencia está formada por 59 municipios españoles.
Más información sobre las actividades de Ciudad Ciencia en Mota del Cuervo en www.ciudadciencia.es.
Concluyen con éxito los actos organizados en el marco del Día Internacional para la Eliminación de la Violencia contra las Mujeres, promovidos por la Concejalía de Igualdad y el Centro de la Mujer de Mota del Cuervo, con una destacada participación de la ciudadanía.
El evento central, celebrado en el Centro Social de la localidad, comenzó a las 16:30 horas con la conferencia titulada “Revolución amorosa: Otras formas de quererse son posibles”, impartida por la escritora y doctora en Humanidades, Coral Herrera. Su intervención inspiró a los asistentes, abordando nuevas perspectivas sobre las relaciones afectivas y la necesidad de construir vínculos libres de violencia.
La Alcaldesa de Mota del Cuervo, Irene Cabrera, procedió a la lectura de un manifiesto, un momento de reflexión colectiva para reafirmar el compromiso de la localidad con la igualdad y la erradicación de esta problemática social.
Para concluir, se guardó un minuto de silencio por todas las víctimas de violencia de género y se llevó a cabo la entrega de premios de la XX Edición del Concurso de Relatos “Historias de Mujer”, una iniciativa que pone en valor la creatividad y las vivencias de las mujeres a través de la escritura.
Los concejales, Emilio Castellano y Jacobo Medianero y la primera edil, Irene Cabrera, procedieron a la entrega de los mismos.
En la categoría de menores de 18 años el primer premio fue para Jimena López por su relato “Estudio de una pareja”; segundo premio para Sofía López por su trabajo, “Las niñas también pueden aprender a enseñar” y el tercer premio recayó en Khadija El Ghiabi por “El viaje de la consciencia”.
En la categoría de mayores de 18 años la ganadora fue Marina García con su relato “Objetos”. El segundo premio lo firmó Laura Extremera por su trabajo “La sopa” y el tercer premio lo obtuvo Manuel Julián Orden por su relato “Dias Irae”.
Además de esta jornada también se ha llevado a cabo un taller en el I.E.S Julián Zarco bajo el título “Deconstrucción del amor romántico” y se ha iluminado con el color morado uno de los molinos de viento.
Los Colegios de Mota del Cuervo contarán esta semana con una actividad dirigida al alumnado de segundo ciclo de infantil y primaria, un espectáculo educativo “La magia está en los buenos tratos”. El colegio Airén de Santa María de los Llanos celebrará esta jornada con una sesión de cuentos para reflexionar sobre la igualdad “Cuentos que cambian el cuento”.
Desde el Ayuntamiento de Mota del Cuervo y el Centro de la Mujer, han agradecido la participación de los vecinos y vecinas, así como la implicación de las entidades locales, que hacen posible las diferentes actividades. Los actos reflejan el firme compromiso de la localidad en la lucha por una sociedad más justa, igualitaria y libre de violencia.
Un año más, la Alcaldesa, Irene Cabrera y el Presidente del Club deportivo PC Herrada, José Vicente Huertas, rubricaron un acuerdo de colaboración para seguir impulsando el ciclismo en la localidad.
El importe del convenio asciende a 5.700 euros para la realización de actividades como la Excursión MTB PC Herrada, la Carrera escuela de ciclismo PC Herrada, el “Día de la bicicleta”, Quedadas nocturnas y la organización de la Escuela de ciclismo Peña Ciclista Herrada.
